Бум гостиничного бизнеса в России, о котором писали не меньше десятка лет, наконец-то стал реальностью. Постоянный рост конкуренции создает новые подходы для организации гостиницы, создания более сильной конкуренции. Так давайте разберемся - что свойственно современным тенденциям развития гостиничного бизнеса? Можно ли сказать, что дома из бруса и другие типы загородного строительства победит городской “стандартизированный” тип гостиниц?

Наибольшей актуальностью обладает проблема дифференциации. Еще недавно маркетологи гостиниц учились бенчмаркингу, измеряли это сравнение, учились правильно работать и создавать стандартные системы. Но уже в самом ближайшем будущем перед игроками встанет совершенно другой вопрос: как развить индивидуальность и уйти от общепринятых систем и стандартов? Управленческие концепции должны быть направлены на разработку методологии управления, при которой гостиница приобрела бы особые, характерные черты, отличные от других. К этому можно отнести обучение мотивации персонала и уникальные методики отбора, которые позволяли бы убрать человеческий фактор и уменьшить его влияние на процесс обслуживания. Для этого нужны уникальные технологические схемы и прочие методики.

На данный момент гостиницы разрабатывают приемы, которые позволяют отказаться от стандартных наборов и правил контроля качества, или даже от традиционных направлений в сфере наблюдения и мотивации за персоналом. Связано это не с обеспечением и совершенствованием систем безопасности и видеонаблюдения - это еще реализуется на этапе проектирования здания гостиницы. Такая предварительная “оптимизация” позволяет сэкономить финансовые средства, время топ-менеджмента и увеличить эффективность персонала. Но не стоит думать, что создание эксклюзивных методик проектирования и управления является сигналом к полному отказу от стандартов. Конечно, это необходимо - и на основе их необходимо совершенствоваться и разрабатывать свои индивидуальные черты. Быть непохожим на других в обстановке, где гостиничный бизнес был и остается местом продажи сна - очень трудно. Но и это является залогом успеха уже в самом недалеком будущем.